En cuanto a lo de Valencia no me sorprende. Todo el mundo que venga aquí podrá observar que esta es una ciudad de Pijos y Chungos... (y después van de alternativos) odio la gente de Valencia... pero bueno supongo que la sociedad es así.

Enhorabuena por el artículo again.

**Num**

2. Esas 5 personas a las que te refieres se llaman Distrit Manager y tienen que rendirle cuentas a un subalterno llamado Fran que sigue las ordenes de un Jefe o Responsable en España de Starbucks, y este a su vez esta por debajo del Dueño del grupo Vips.

4. Los frapuchinos se hacen con una base de leche desnatada mezclada con leche en polvo para niños hiper-calorica. Lo de la leche desnatada es para ahorrar mas aún en costes pues es bastante mas barata. La nata no es nata, es nata con sirope de vainilla. Todos los dulces de Starbucks son congelados y se dice "hornear" cuando en realidad se deja descongelando los productos.

5. La normativa de limpieza es la de todos los locales, en Starbucks te dejan llevar el pelo cogido de una coleta o con una felpa, no hace falta la gorra como en otros locales.

7. El unico motivo por el que realizan (si es que lo hace alguna tienda recien abierta) trabajos sociales y voluntarios es para darse a conocer en su zona. Hay ordenes directas de no ser un centro de caridad para nadie.

8. Las catas de café sirven para lo mismo.

10. No tienen todo tipo de clientes, solo clientes que buscan un sitio donde poder estar y que no les echen. Como gente joven que no les gusta el botellon, estudiantes, parejas, familias, etc. Pero recuerda que un desayuno de cuatro personas consistente en cuatro cafés, cuatro dulces y dos zumos puede ascender a mas de 25 euros.

Por último Starbucks se aprovecha sobre todo de la cultura de la imagen, una empresa que sirve tres cuartos de litro de leche con dos shots (tiros) de café no es una empresa que respete el café, es una empresa que respeta al dinero.

Lo único que hacen bien es tratar a las personas de media jornada con un sueldo digno: 20 horas semanales. 550 € al mes

de hecho hay algunas cosas sobre las cuales hablas sin conocimiento de causa:

primero, en Starbucks no hay camarer@s, sino baristas; es decir la persona que atiende en la barra, además viene del concepto "bares" que es la presión que ejerce la cafetera espresso para obtener el café una vez molido con el grosor especifico.

segundo: hablas del responsable de expansión como si fuese sólo una persona.. has de saber que Starbucks en españa se divide en 2 regones independientes y cada una posee sus departamentos. de hecho en la zona centro (madrid y sevlla) hay 5 personas que se encargan de la expansión. ademas de no funcionar no crecerian a esa velocidad. para tu informacion en 2008 se abriran mas o menos 20 tiendas mas.

tercero: es cierto que el volume de ventas en españa no es tan alto como en francia, pais vecion, pero las recaudaciones son altisimas, es una empresa bebe en pleno crecimiento de solo dos años q esta generando beneficios!!!

cuarto: los fra`ppuccinos con tantismas calorias se hacen con una base de leche desnatada, asique no engordan tanto, y la nata es tan solo nata. el tamaño de las muffins es el adecuado para acompañar un cafe, ya que es una empresa que comercia con cafe y acompaña sus bebidas con dulces.

quinto: no es solo una cuestion de limpieza a la americana, es una normativa de sanidad. me podrias decir dond puedes tomarte un cafe con leche de soja-?? sabes que cada tipo de leche lleva una balleta independiente para limpiar el vaporizador?? te has fijado en que se cumples todas las normas que exige sanidad para manipular alimentos?? ni pendientes, ni pelo suelto... baños impecables...

sexto: los cafetales de grano arabiga que usan, y que tuestan de modo natural y no torrefacto (sin azucares) hacen que el nivel de cafeina del grano que en la mitad de cualquier otr cafe. de hecho los cafes descafeinados que puedas tomar en otra parte no saben igual que el cafe normal debido a que de los dos procesos de descafeinizacion que existen utilizan el que altera el sabor y ademas supone perdida inicial de cafe (swiss water process)

septimo: ademas de las labores y trabajos voluntarios que realiza la empresa en si los partners (asi se denomina a sus trabajadores) realizan obras sociales en su comunidad, su entorno mas cercano. eso unido al fair trade qeu esta legalmente demostrado con la petente de su sello en sus paquetes de café.

octavo: sabes q existen catas de cafe? apuntate a algun seminario en alguna tienda cercana y aprenderas cosas q son realmente interesantes. 

noveno: el tamaño importa, vivimos en el mundo de los coches grandes...jajaja.  pero su elevado precio, no es tanto por eso, sino por la calida, por el ambiente, por el trato, por personalizar tu bebida, por saludarte, sonreirte mirmarte... eso no lo hacen en la cafeteri de la esquina deonde el camarero, fuma mientras te ace un cafe con lexe reacalentada.

decimo: existen clientes de todo tipo, de hecho debes aceptar esa diversidad, auqneue te joda que tu vesina de al lado sea una friki de los frappuccinos. y si en españa se toma cafe para llevar, acercate a algun centro comercial y dime q bebe la gente en sus pasillos, y diem si las niñas q salen de  "inditex" no se toman todas un frappuccino de xocolate.

por ultimo debo decirtq que si amas el cafe, y su cultura, amaras empresas que lo cuidan y que hacen bien su trabajo. su amor por sus productos es excelente. utilizan envases flavor lock, y te enseña a cuidar verdaderamente tu cafe para que sea perfecta una taza cada dia.  auqneu joda no fua¡marse un cafe con el cafelito.

de veras creo q has preparado un grna trabajo pero te informaste poco profundamente en el tema.

un saludo

Saludos,

Tomas

Respecto a Starbucks... Me declaro adicto! Soy chileno de nacimiento y corazón pero viví dos años en Virginia y aprobeché de recorrer mucho. Y el efecto Starbucks allá no existe. ¿Porque digo que no existe? Porque ver Starbucks no produce efecto... ES ALGO TAN DENTRO DE TU SISTEMA COMO RESPIRAR O LA RELACION ENTRE EL SUELO Y EL CIELO jajaajajaj.

 Si lo pensamos por precios, es muy similar que el de Chile, pero pensando en la diferencia de sueldos, hablamos de un café bastante barato y CON IDENTIDAD PROPIA.

Con varios amigos nos envició el tema.

- Recorriendo 20 cuadras en Washington DC nos encontramos con 4 Starbucks (osea 1 cada 5 cuadras).

- Desde el Time Square hasta WallStreet: 6 Starbacks. Menos de 30 minutos a pie.

 - En Virginia, en cada entrada a las minicitys hay un Starbucks acompañado de una gasolinería y un Minimarket.

Bueno, sólo eran datos...  Starbucks es una empresa que ha manejado muy bien su imagen, y su calidad. Pero por sobre todo, han sabido manejar la relacion DE UNA MARCA Y UN SERVICIO, CON EL DESARROLLO COMÚN DE LA VIDA.

 Saludos.